जान लेंगे गुड़ के औषधी गुण तो रोज करेंगे सेवन
मीठा खाने का मन हो या प्यास बुझाने से पहले मुंह मीठा करना हो तो गुड़ से बेहतर विकल्प कोई नहीं होता। गन्ने से बना गुड़ ना सिर्फ मुंह के स्वाद के लिए अच्छा होता है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत अच्छा माना जाता है। अगर आपको मीठे के शौक है, लेकिन आप अपनी सेहत भी अच्छी बनाए रखना चाहते हैं तो गुड़ का सेवन सबसे अच्छा होता है।
आयुर्वेद भी गुड़ क एक बेहतरीन मीठा पदार्थ मानता है। यह गुड़ भारत और अफ्रीका में उत्पादित होते हैं। हालांकि शहरों की तुलना में गांव में गुड़ की ज्यादा बिक्री होती है।गुड़ के अंदर ऐसे तत्व होते हैं शरीर के एसिड को खत्म कर देते हैं। जहां चीनी को स्वास्थ्य के लिहाज से खराब मानते हैं वहीं गुड़ के बहुत फायदे हैं। आपको बताते हैं इसके फायदे।
हड्डियां बनाए मजबूत
गुड़ में कैल्शियम और फॉस्फोरस होता है जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं। अगर आपको जोड़ों के दर्द की बीमारी हो तो गुड़ खाने से आपको राहत मिल सकती है। आप गुड़ औऱ दूध का सेवन कर अपनी हड्डियां मजबूत कर सकते हैं।
पेशाब की समस्या में आराम
अगर आपको पेशाब में कोई समस्या आ रही हो तो गुड़ का सेवन अच्छा रहेगा। यह पेशाब को उत्तेजित करने का काम करता है। साथ ही पेशाब से जुड़ी हुई किसी भी तरह की परेशानी को गुड़ के सेवन से दूर किया जा सकता है।अगर पेशाब रुक रुक कर होती है तो थोड़े से गुड़ का सेवन एक गिलास दूध के साथ करना अच्छा माना जाता है।
शारीरिक कमजोरी
शरीर में कमजोरी महसूस हो रही हो तो गुड़ का सेवन करना अच्छा माना जाता है। जहां सफेद चीनी जहर के सामान होती है वहीं गुड़ में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो सेहत बनाने के काम आते हैं। गुड़ भले ही कितना मीठा क्यों ना हो इससे ब्ल शुगर का लेवल अचानक से नहीं बढ़ता। गुड़ और दूध का सेवन कमजोर शरीर को मजबूत बनाता है। अगर आप दूध के साथ गुड़ नहीं लेना चाहते तो एक कप पानी में गुड़ , नींबू का रस और काला नमक डालकर पीएं आपकी शारीरिक कमजोरी दूर हो जाएगी।
माइग्रेन और सिरदर्द
यह ऐसी बीमारी है जिसमें सिर दर्द से फटा जाता है। अगर आपको सिरदर्द या माइग्रेन जैसी बीमारी हो तो गाय के घी के साथ गुड़ का इस्तेमाल करें। सोने से पहले और सुबह सुर्योदय से पहले खाली पेट दिन में दो बार घी के साथ गुड़ का इस्तेमाल करें। इससे माइग्रेन और सिरदर्द ठीक हो जाएगा।
दिमाग के लिए
दिमाग को मजबूत रखने के लए भी गुड़ का सेवन करना अच्छा माना जाता है। आप चाहें तो गुड़ का हलवा बनाकर खा सकते हैं फिर किसी भी खाने को मीठा करने के लिए गुड़ का इस्तेमाल कर सकते हैं। सर्दियों के मौसम में गुड़ का इस्तेमाल और भी फायदेमंद होता है। अगर आप अपनी यादद्श्त अच्छी रखना चाहते हों तो गुड़ का सेवन करें
जुकाम-खांसी
कॉमन कोल्ड जैसी बीमारी के लिए भी गुड़ एक बढ़ियां देसी उपाय है। अगर सर्दी जुकाम की शिकायत हो तो गुड़ को अदरक और काली मिर्च डालकर खा सकते हैं। इससे बहुत जल्द यह बीमारी ठीक हो जाएगी।
यह भी पढ़ें