छाछ पीने का सही समय क्या है? जाने इससे जुड़े बेहतरीन फायदें, बीमारियां कोसों दूर रहेगी

सर्दी का मौसम धीरे धीरे जा रहा है। अब दोपहर में अच्छी खासी गर्मी लगने लगी है। जल्द ही गर्मी का सीजन भी स्टार्ट हो जाएगा। ऐसे में अपनी सेहत को अच्छी बनाए रखने में छाछ (Buttermilk) बहुत काम की चीज होती है। कुछ लोग इसे मट्ठा भी कहते हैं। ये दही को फेटने के बाद बनती है। इसमें विटामिन ए, बी, सी, ई और के भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसलिए यदि गर्मी में इसका सेवन करें तो बॉडी को सभी पोशाक तत्व पर्याप्त मात्रा में आसानी से मिल जाते हैं।

छाछ पीने के फायदे (Benefits of buttermilk)

पेट को सेहतमंद रखे: पेट में भारीपन महसूस होना, भूख न लगना, जलन होना या खान ठीक से न पचना। ये सभी समस्याएं छाछ दूर कर सकता है। इसके लिए आप भुना हुआ जीरा, कालीमिर्च का चूर्ण और सेंधा नमक छाछ में मिलाकर इसे पी जाए। पेट से जुड़ी सभी बीमारियों में आराम मिलेगा।

छाछ पीने का सही से भोजन करने के बाद होता है। यदि आपको एसिडिटी की समस्या रहती है या पेट में सूजन सी महसूस होती है तो छाछ पीकर राहत पाई जा सकती है। दरअसल छाछ मसलों के प्रभाव को कम कर शरीर को प्रोटीन प्रदान करती है।

इम्यूनिती पॉवर बढ़ाए: छाछ आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानि इम्यूनिती पॉवर बढ़ाने का काम भी करती है। दरअसल यह  प्रोबायोटिक्स करने में सक्षम होती है। यह शरीर में आंत के विकास को बढ़ाती है। इससे आपकी बॉडी की प्रतिरक्षा भी बढ़ती है।

वजन कम करे: यदि आप अपना वजन कम करने की सोच रहे हैं तो रोजाना छाछ पीना शुरू कर दें। इसमें मौजूद पोषक तत्व एक तरह से फैट बर्नर का काम करते हैं। इसे पीकर आप मोटे भी नहीं होते हैं क्योंकि इसमें केलोरी और फैट की मात्रा बहुत कम होती है।

हड्डियां मजबूत करे: छाछ में कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है। इसका सेवन कर आप अपनी हड्डियों को मजबूत कर सकते हैं। इसे रोज पिया जाए तो ऑस्टियोपोरोसिस नामक बीमारी भी नहीं होती है।

डिहाइड्रेशन से रोके: गर्मी में डिहाइड्रेशन एक बड़ी समस्या होती है। छाछ पीकर आप पानी की कमी को पूरा कर सकते हैं। इससे आप बीमार भी नहीं होते हैं और आपको ढेरों पोषक तत्व भी मिल जाते हैं।

दोस्तों ये थे छाछ के कुछ बेहतरीन फायदें। वैसे तो बाजार में भी छाछ मिल जाती है, लेकिन यदि आप घर पर बनाई ताजी और शुद्ध पानी वाली छाछ पिए तो ये आपको और भी फायदा देगी।