मशरूम का सेवन करने से शरीर को पहुंचते हैं ये लाजवाब फायदे

मशरूम एक प्रकार की सब्जी है जिसका रंग सफेद होती है। मशरूम को सेहत के लिए काफी गुणकारी माना जाता है और इसको खाने से शरीर को कई तरह के लाभ मिलते हैं। मशरूम खाने से सेहत के साथ-साथ बालों पर भी काफी अच्छा असर पड़ता है और बालों को मजूबती मिलती है। नियमित रूप से मशरूम खाने से और क्या क्या फायदे मिलते हैं वो इस प्रकार हैं-

मशरूम का सेवन करने से दूर रहती हैं ये बीमारियां

याददाश्त बढ़ती है

मशरूम का सेवन करने से याददाश्त पर काफी अच्छा असर पड़ता है और जो लोग मशरूम का सेवन करते हैं उनका दिमाग अधिक सक्रिय रहने लग जाता है। दरअसल इसके अंदर विटामिन बी, डी, पोटैशियम, कॉपर, आयरन और सेलेनियम भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं और ये सभी चीजें दिमाग के लिए लाभदायक होती हैं।

जवां बने रहते हैं

मशरूम को खाने से त्वचा पर भी अच्छा प्रभाव पड़ता है और इसका सेवन करने से बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम किया जा सकता है। इसलिए आप हफ्ते में कम से कम दो बार मशरूम का सेवन जरूर करें।

रोगों से होता है बचाव

मशरूम में ऐसे कई सारे तत्व मौजूद होते हैं जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने का कार्य करते हैं। शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ने से शरीर की रक्षा कई तरह के रोगों से होती है। इसके अलावा ये भी कहा जाता है कि जो लोग मशरूम का सेवन किया करते हैं उनको सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियां जल्दी नहीं होती।

हड्डियों बनें मजबूत

मशरूम को हड्डियों के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है और इसको खाने से हड्डियों और दांतों को मजबूती मिलती है। दरअसल  मशरूम के अंदर विटामिन डी भरपूर मात्रा में पाया जाता है और विटामिन डी को हड्डियों के लिए लाभदायक माना जाता है। मशरूम पर किए गए शोध के अनुसार जो लोग नियमित रुप से इसको खाते हैं, उनके शरीर को 20% विटामिन डी मिल जाता है। इसलिए जिन लोगों की हड्डियों कमजोर है उनको मशरूम को सेवन जरूर करना चाहिए।

वजन रहता है नियंत्रित

मशरूम खाने से वजन को भी नियंत्रित रखा जा सकता है। क्योंकि इसमें फैट बिलकुल भी मौजूद नहीं होता है। इसलिए जो लोग डाइटिंग कर रहे हैं उनके लिए मशरूम काफी लाभदायक साबित होता है। दरअसल इसको खाने से वजन नहीं बढ़ता है और साथ में ही शरीर को पोषक तत्व भी मिल जाते हैं। इसके अलावा मशरूम भूख को कंट्रोल करने का भी कार्य करता है। इसलिए जो लोग मशरूम का सेवन करते हैं उनको अधिक भूख भी नहीं लगती है।

किस तरह से करें मशरूम का सेवन

मशरूम को कई तरह से खाया जा सकता है। आप मशरूम  की सब्जी बनाकर खा सकते हैं या फिर इसको फ्राई करके सैंडविच, पिज्जा और बर्गर में भी डाल सकते हैं। कई लोग मशरूम को सलाद में भी डालकर खाते हैं।

रखें इन बातों का ध्यान

आप अधिक मात्रा में मशरूम का सेवन ना करें। इसके अलावा कई लोगों को मशरूम से एलर्जी की शिकायत भी हो जाती है। इसलिए आप इसका सेवन सोच समझकर कर ही करें।