संजीवनी बूटी के समान है ये सब्जी, एनीमिया, बीपी, डायबिटीज, गठिया जैसी तमाम बीमारियों का है इलाज

फल और सब्जी हमारे स्वस्थ्य के लिए हमेशा से फायदेमंद माना गया है और इनके सेवन से ना सिर्फ हमारा स्वास्थ्य बेहतर होता है बल्कि हम कई तरह के रोगों से भी बचे रहते हैं। ऐसी ही एक सब्जी है सहजन की सब्जी जो की एक बहुत ही शक्तिशाली सब्जी मानी जाती है। वैसे देखा जाये तो सहजन एक बहुत ही उपयोगी पेड़ है और अलग अलग जगहों पर इसे सुजना, सेजन और मुनगा आदि नामों से भी जाना जाता है। इस पेड़ पर उगने वाले इसके फल और पत्तियों का इस्तेमाल सब्जी बनाने के लिए भी किया जाता है और आपको यह जानकार बेहद ही हैरानी होगी की आयुर्वेद और आधुनिक चिकित्सा में इसका प्रयोग एक जड़ी-बूटी के रूप में किया जाता है। ऐसा माना जाता है की अगर आप सहजन का सेवन करते हैं तो निश्चित रूप से आपको कभी किसी तरह की दवाइयों की आवश्यकता नहीं पड़ेगी क्योंकि इस सब्जी के गुण ही इतने जबर्दस्त हैं, बताते चलें की इसके गुणों की वजह से ही इसे संजीवनी बूटी का दूसरा रूप भी माना जाता है।

जी हाँ, आपके लिए यह यकीन करना काफी मुसकिल होगा की सहजन में प्रोटीन, ऑयरन, बीटा कैरोटीन, अमीनो एसिड, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, विटीमिन ए, सी और बी काम्प्लेक्स जैसे जबर्दस्त गुणकारी तत्व पाए जाते हैं जो ना सिर्फ आपको ढेर सारा पोषण देते हैं बल्कि इसके साथ ही साथ आपको कई प्रकार के रोगों से लड़ने में भी मदद करते हैं। सहजन का पेड़ कही पर भी आसानी से लग जाता है और इसे बहुत पानी की जरुरत नहीं होती और तो और यह तेजी से बढ़ता भी है। सहजन के बारे में सबसे आश्चर्यजनक बात यह है कि इस पौधे के सभी हिस्से छाल, जड़ें, पत्ते, फूल, बीज और फली पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरे होते हैं। इस पौधे के अनगिनत स्वास्थ्य लाभ हैं और इस पूरे पेड़ में कई गंभीर बीमारियों के इलाज की क्षमता है।

सहजन के फायदे

सबसे पहले तो आपको बता दें की इसकी पत्तियों में प्रोटीन, विटामिन B6, विटामिन C, विटामिन A, विटामिन E, आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, जिंक जैसे तत्व पाए जाते हैं। सिर्फ इतना ही नहीं बल्कि आपको ये भी बता दें की इसकी फली में विटामिन C और इसकी पत्तियों का इस्तेमाल सबसे ज्यादा मात्रा में किया जाता है क्योंकि इसकी पत्ती में कैल्शियम प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। आपको यह जानकार हैरानी होगी की इसकी पत्तियों में पालक से भी 3 गुणा ज्यादा आयरन होता है, जो स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है। अगर आप खून की कमी से पीड़ित हैं, तो आपका इसका उपयोग करना चाहिए।

आपको यह भी बता दें की इस सब्जी में कैल्शियम की अधिक मात्रा पाए जाने से ये पैरों के दर्द, जकड़न, गठिया का रोग, लकवा, दमा, पथरी, अल्सर जैसी आमतौर पर होने वाली समस्याओं से आपको आसानी से छुटकारा दिलाने में बेहद ही ज्यादा कारगर है।

इसके अलावा आपको यह भी बता दें की सहजन में डाईयूरेटिक गुण होते हैं जो शरीर की कोशिकाओं में अनावश्यक जल को कम करता है। इसके एंटी-इन्फ्लेमेटोरी गुण शरीर की सूजन कम करते हैं और फाइबर से भरपूर सहजन शरीर में फैट अवशोषण कम करता है। इन्सुलिन रेजिस्टेंस कम करके यह अनावश्यक फैट जमने को रोकता है और आपका बढ़ा हुआ वजन को कम करने में काफी ज्यादा सहायक होता है।