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जानें क्यों क्रिसमस में जलाते हैं यीशू के सामने कैंडल, साथ ही घर पर बनाएं टेस्टी केक

25 दिसंबर को क्रिसमस का त्यौहार होता है। यह त्यौहार ईसाई समाज के लिए तो बहुत खास होता ही है साथ ही इस पूरे देश में भी इस त्यौहार को बहुत ही खास तौर पर मनाते हैं। इस ना ईसा मसीह का जन्म हुआ था। उनके जन्म की खुशी में लोग चर्च जाते हैं और उनके सामने कैंडल जलाते हैं। आपके मन मे भी ख्याल आता होगा कि आखिर चर्च में कैंडल क्यों जलाई जाती है। आप देखेंगे की दीपावली में भी दिए जलाए जाते हैं। कई त्यौहारों में रोशनी को बहुत महत्व दिया जाता है। आपको बताते हैं कि चर्च में कैंडल क्यों जलाते हैं।

क्यों जलाते हैं कैंडल

दरअसल ज्योति या प्रकाश को ज्ञान का स्वरुप मानते हैं। यह ज्ञानता का प्रतीक होता है। ऐसा कहते हैं कि जब हम कैंडल या दिया कुछ भी जलाते हैं तो खुद को अंधकार या अज्ञानता से दूर कर प्रकाश .यानी ज्ञान के करीब करते हैं। प्रभु यीशू के जन्म पर भी ऐसा ही हुआ था। उनके जन्म के साथ ही आशा की किरण पैदा हुई थी और इसके बाद से लोगों ने कैंडल जलाना शुरु कर दिया था। सभी लोग प्रभु यीशू के सामने कैंडल जलाते हैं और उनसे प्रार्थना करते हैं कि उनके जीवन में आने वाले अंधकार को प्रभु दूर करें। यह कैंडल सिर्फ चर्च में नहीं बल्कि घर आंगन, ऑफिस जहां भी लोग मौजूद रहते हैं जलाते हैं।क्रिसमस के दिन ईसाई धर्म में खासकर सबसे ज्यादा कैंडिल जलाई जाती है। इससे मन की नकारात्मकता दूर होती है।

घर पर बनाएं क्रिसमस केक

अब आप कैंडल जला रहे हैं तो साथ ही घर पर आप चाहे तों अपना मन पसंद कक भी बना सकते सकते हैं। घर पर केक आपको आसानी से मिल जाता है, लेकिन घर पर केक बनाते हुए आप  अपने परिवार के प्रति प्यार भी दर्शाते हैं। आपको बताते हैं आप घर पर कैसे शानदार आसानी से केक बना सकते हैं।

सामाग्री

  • मैदा- 250 ग्राम
  • ग्लेस चेरी- 150 ग्राम
  • शुगर- 200 ग्राम
  • मक्खन- 200 ग्राम
  • सूखे मेवे- 250 ग्राम
  • अंडे- 4
  • ब्रैंडी- अगर मिलाना चाहे तो
  • शक्कर की चाशनी- 2 चम्मच
  • वनीला एसेंस- एक चौथाई चम्मच
  • मार्मलेड
  • दालचीनी पाउडर

 

केक सजाने के लिए

मार्जपेन -200 ग्राम

एप्पल जैंम- 3 चम्मच

विधि

  • अब सबसे पहले एक बर्तन में मैदा ले और उसे अच्छे से छान लें।
  • इसके बाद इसमें दालचीनी पाउडर, मक्खन औऱ चीनी डालकर बढ़िया से फेंट लें।
  • इसके बाद चाशनी मे मार्मलेड और वनीला एसेंस डालकर देर तक फेंटे जब तक फूल ना जाए। अब मिश्रण को फेंटने के बाद उसमें अंडा डालें और अगर आप सूखे मेवे डालना चाहें तो डाल सकते हैं।
  •  अब मिश्रण को अच्छी तरह से पूरा फेट लें।अब ओवन को ऑन करें। अब जिस पर्तन में आपको केक बनाना है उसके नीचे वाली सतह पर और चारों ओर बेकिंग पेपर लगा दें। इससे केक पेपर पर ही जमेगा और बर्तन में नहीं।
  • अब केक के पेस्ट को बर्तन में डालकर ओवन में रख दें औऱ करीब 2 घंटे तक बेक करें। बीच बीच में चेक करते रहें की वह सही से पक रहा है या नहीं।
  • चेक करने के लिए आप चाकू या चम्मच केक के अंदर डालकर देंखें अगर वह चिकनाई से बाहर आ जाए तो इसका मतलब है कि आपका केक पक गया है।
  • जब केक पूरी तरह से बेक हो जाए तो उसे बाहर निकालकर ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद अगर आप चाहें उसे बीच से काटकर उसमें ब्रैंडी भर सकते हैं। हालांकि यह आपकी पसंद पर निर्भर करता है।
  • इसके बाद केक पर मेवा लगाएं और आइसिंग शुगर छिड़कें। उसके बाद एप्पल जैम से केक को सजाएं। बाद में मार्पेन की कोटिंग करें। आपका क्रिसमस केक तैयार है। आप चाकू की सहायता से इसे काटकर सर्व कर सकते हैं।

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